LA[KULA]

Meine Food & Event-Welt

“La Kula” – Gemeinsam essen. Das hat in meinem Heimatland Kenia Tradition. Wir genießen gerne zusammen und plaudern dabei über alle wichtigen Neuigkeiten und auch darüber, wie köstlich wir gerade schmausen. Denn gutes, schmackhaft-würziges Essen hat in Afrika einen wichtigen Stellenwert im Alltag: In meiner Kindheit bin ich jeden Tag mit meiner Mutter zum Markt gewandert, um frische Zutaten einzukaufen. Wir hatten keinen Kühlschrank, und daher kamen täglich frisch zubereitete Speisen auf den Tisch. Gemüse, Fleisch, Obst und Kräuter – Wir haben gekocht, was wir vom Markt heimgetragen hatten. Das ist mir zur zweiten Natur geworden: frisch und abwechslungsreich jeden Tag neu zuzubereiten. Das ist meine Leidenschaft.

Gastro-Events

afrikanisches Buffet & mehr

Unsere Gäste haben gefragt - wir haben zugehört.

Unser Restaurant in Schermbeck hat bekanntlich im Februar geschlossen. Was bleibt, ist die große Liebe und überwältigende Nachfrage unserer Gäste zu unserem afrikanischen Buffet - und genau darauf hören wir.

Und wie Sie sicherlich bei bisherigen Besuchen festgestellt haben, macht Carol das Buffet ebenso viel Freude wie Ihren Gästen und das Tanzen an der Chapati-Pfanne würde Ihr fehlen.

Deshalb verraten wir Ihnen heute schon:

Das afrikanische Buffet kommt zurück!

In Zukunft als exklusives Pop-Up Event an einer besonderen Location, an ausgewählten Terminen.

Wo und Wann? Das können wir noch nicht verraten, aber dazu gibt es ganz bald weitere, spannende Neuigkeiten.

Aber eins ist sicher:
Neuer Ort, besondere Abende und vertraute Atmosphäre und Aromen.

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Kochevents & Workshops

afrikanische Kochkurse & kulinarische Reise durch Afrika

Meine Kochevents und Workshops sind viel mehr als nur Kochen.
Sie sind ein Erlebnis für alle Sinne. Wir riechen die Gewürze, lassen uns von den Aromen leiten, hören Musik, lachen und genießen die gemeinsame Zeit.

Es geht nicht in erster Linie ums Lernen, sondern ums Miteinandersein: Wir erleben eine kulinarische Reise durch Afrika und genießen zusammen, was wir erschaffen haben.

Die Gespräche, das Lachen, das Teilen von Geschichten, all das macht die Magie aus. Jedes Event ist wie ein kleines Fest, bei dem Essen verbindet und Gemeinschaft entsteht.

Ein Erlebnis für Menschen, die gutes Essen lieben – und die Freude daran haben, dies miteinander zu genießen.

Infos & Buchung:

KOCHEVENTS / KOCHKURSE WORKSHOPS

Foods

Afrikanische Gewürze, Saucen, Chutneys & mehr

Wenn Zwiebeln langsam in der Pfanne glasig und Gewürze sanft angeröstet werden, wenn der Duft aller liebevoll ausgewählten Zutaten den Raum erfüllt... dann entsteht etwas, das über das bloße Kochen hinausgeht: Ein Ritual der Achtsamkeit.
Oft fehlt uns allerdings diese Achtsamkeit im Alltag - lassen Sie mich für Sie diese zeitintensiven Schritte übernehmen.

Ob Sie alltägliche Gerichte verfeinern, neue Geschmackskombinationen entdecken oder ein Stück Afrika mit Familie und Freunden teilen möchten – La Kula Foods bietet authentische, hochwertige Produkte, die mit Liebe und Tradition hergestellt werden.

La Kula Foods erzählt immer die passende Geschichte – von der rauchigen Schärfe der Savanne bis zu den frischen, würzig-säuerlichen Noten der Küste.

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African Soul Retreats

Sie erleben einen Zusammenhalt, der weit über den Arbeitsalltag hinausgeht

Kommen Sie heraus aus dem Alltag und hinein in die Geborgenheit eines Dorfes: Bei African Soul Retreat erschaffen wir Räume voller Freude und Verbindung.

Am Feuer trommeln wir, teilen Geschichten, kochen gemeinsam und feiern das Leben. Es gibt Momente voller Rhythmus, Musik und sanfter Bewegung – immer so, dass es sich für jede*n natürlich und angenehm anfühlt. Wir erleben Gemeinschaft.

So wie in einem afrikanischen Dorf, wo Zusammenhalt heilt und Freude dort entsteht, wo wir Dinge miteinander tun. Hier darfst du neu spüren, was es heißt, dazuzugehören: Zu lachen, zu teilen, zu spielen – und sich getragen zu fühlen durch die Wärme der Gemeinschaft.

Dies ist mehr als ein Retreat. Es ist ein Dorf. Es ist Geborgenheit, Freude und Seele – auf afrikanische Weise.

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Mein erstes Kochbuch

African Comfort Food

Entdecke die Aromenvielfalt traditioneller Gerichte
80 Rezepte, die glücklich machen

tauche ein in die Küche Afrikas Zimt, Nelke und Kardamom: Die afrikanische Küche ist reich an Aromen, Traditionen und Geschichten.

Authentische Zutaten und Gewürze, leicht verständliche Anleitungen und unterhaltsame Anekdoten machen dieses Buch zu einer kulinarischen Reise, die Tradition und modernen Genuss vereint.