AFRIKANISCHES BUFFET

Unser afrikanisches Buffet versammelt Gerichte aus vielen afrikanischen Ländern. Einen besonderen Schwerpunkt haben natürlich Speisen aus Kenia, dem Heimatland von Köchin und Inhaberin Carol Mühlenbrock. Sie finden saisonal wechselnde Gerichte neben beliebten afrikanischen Klassikern. Im Herbst können Sie sich auf Kürbis, Rote Bete und Pflaumen freuen. Im Frühling ist das Lamm am leckersten mit viel knackig frischem Gemüse wie Zucchini und Frühlingszwiebeln.

Einige Gerichte locken Sie das ganze Jahr zu allen Terminen dampfend ans Buffet. Darunter sind Babootie (Lammragout mit Aprikosen, Mandeln und Rosinen), Samosas (Hackfleisch-Teigtaschen), Kuku Nazi (Mariniertes Hähnchen in Kokosraspeln) und Chapati, das kenianische Fladenbrot bereiten wir vor Ihren Augen am Buffet frisch zu.

Alle Gerichte auf unserem Buffet sind nicht so scharf, wie Sie vielleicht denken. Wir reichen scharfe Soßen, damit Sie ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack nachwürzen können. Statt ein wenig Feuer ans Essen zu geben, können Sie auch unsere selbstgemachten Chutneys probieren. Sie sind eine wahre Geschmacksexplosion an Ihrem Gaumen, zum Beispiel Mango-Ingwer-Chutney, Zwiebel-Aprikosen-Chutney oder Bananen-Dattel-Sesam-Chutney.

Unser Afrikanisches Buffet bietet Ihnen die ganze Palette afrikanischer Köstlichkeiten. Lassen Sie sich auf eine Genussreise entführen! Genießen Sie einen afrikanischen Rot- oder Weißwein, afrikanisches Tusker Pils oder DjuDju Fruchtbier passend zu den afrikanischen Gerichten².

 VEGAN/VEGETARISCH:
Selbstverständlich finden Sie an unserem Buffet neben Gerichten mit Fisch, Geflügel und Fleisch auch eine Vielzahl an warmen und kalten vegetarischen & veganen Gerichten.

Getränke serviert Ihnen unser Servicepersonal, an unserem Buffet bedienen Sie sich selbst - so oft Sie möchten.

Wir empfehlen für das Afrikanische Buffet rechtzeitig zu reservieren und freuen uns auf Ihren Besuch!
Reservierung dringend empfohlen.

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bei schönem Wetter
immer im Biergarten!